随着表面活性剂在我们的日常生活中扮演了越来越重要的角色，各种各样的表面活性剂被开发了出来。
表面活性是衡量表面活性剂的一个重要指标，但更常定量表征表面活性剂活性的是在CMC点的表面张力值，即在溶液的临界胶束浓度点的表面张力值。CMC点的表面张力越小，表面活性越大。
在几种测定表面活性剂溶液临界胶束浓度（CMC）的方法中，表面张力法是比较有优势的一种方法。这种方法简单、方便，而且不受表面活性剂类型、活性高低、是否存在无机盐等因素的影响，即合适各类表面活性剂和各种条件的测定。具体可用ZL-10型全自动界面张力仪做如下测量：
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